Her passer ikke mobilen inn

Digitale løsninger gjør hverdagen enklere på mange områder. Likevel finnes det situasjoner hvor det analoge fremdeles fungerer bedre, som under et restaurantbesøk.

Flere spisesteder har valgt å erstatte de tradisjonelle menyene med QR-koder. Dermed må gjestene ta frem mobilen for å lese hva som står på menyen. Dette oppleves for mange som upraktisk eller forstyrrende.

Fordeler sett fra restaurantenes side

For restaurantene er QR-menyene praktiske. De er billigere å oppdatere, krever ingen lagringsplass og reduserer papirforbruket. I en bransje med høyt arbeidspress kan digitale løsninger lette driften.

Les også: Nesten 30 prosent av musikken på strømmetjenesten er AI-generert

Samtidig viser undersøkelser at de fleste gjester fremdeles foretrekker trykte menyer. En studie fra 2024 viste at 85 prosent av tyske restaurantgjester valgte papirmeny fremfor QR-kode.

Ulemper med digitale menyer

Et restaurantbesøk handler ikke bare om å bestille mat, men også om atmosfære og sosialt samvær. Når alle rundt bordet må hente frem mobiltelefonen, kan det gå på bekostning av den gode samtalen.

Digitale menyer er dessuten ikke alltid godt tilpasset små skjermer. Dårlig design, tekniske problemer, lavt batterinivå eller manglende nett kan gjøre bestillingen vanskelig.

I tillegg kan enkelte gjester falle utenfor. Eldre personer eller de som ikke bruker smarttelefon, får problemer når menyen kun finnes digitalt. Dermed blir de avhengige av hjelp eller føler seg oversett.

Et annet moment er at servitørens rolle blir mindre personlig når menyen kun finnes via QR-kode. Å få utdelt en meny ved bordet oppleves for mange som en naturlig del av restaurantbesøket.

Sikkerhet og hygiene er også faktorer. QR-koder kan manipuleres, og selv om risikoen er liten, er den ikke helt borte. Når det gjelder hygiene, viser undersøkelser at mobilskjermer kan inneholde minst like mange bakterier som trykte menyer.

En balansert løsning

Behovet for digitale menyer utelukker ikke at trykte menyer fortsatt kan brukes. Et system der gjestene kan velge mellom begge deler, vil kunne ivareta både effektivitet og tradisjon.

På den måten får de som ønsker en rask og digital løsning muligheten til det, mens andre kan holde fast ved en mer klassisk restaurantopplevelse.

Mange setter fremdeles pris på å bla i en fysisk meny, gjerne en som er pent utformet og bidrar til helhetsinntrykket av stedet. For mange er dette en viktig del av restaurantkulturen – en opplevelse som ikke bør forsvinne helt i det digitale skiftet.

Les også: Viktig beskjed til nesten alle Galaxy-brukere – oppdateringen bør installeres nå