Nevroforsker avslører: Dette er det beste tidspunktet å drikke kaffe

Et gammelt ordtak sier at «kaffe om morgenen driver bort sorg og bekymringer». Likevel viser nyere forskning at tidspunktet du drikker kaffe på, har mye å si for både effekt og toleranse.

Kortisol og kroppens indre klokke

Nevroforsker Steven Miller forklarer at kroppen naturlig produserer hormonet kortisol – et stoff som bidrar til årvåkenhet. Denne produksjonen topper seg kort tid etter at vi våkner. Hvis du står opp rundt kl. 07:30, vil kortisolnivået være på sitt høyeste mellom kl. 08:00 og 09:00.

Drikker du kaffe i dette tidsrommet, har koffeinet liten effekt. Det skyldes at kroppen allerede er maksimalt stimulert. I verste fall kan det bidra til at du utvikler koffeintoleranse, hvor kroppen blir mindre følsom for stoffet over tid.

Les også: Fra 20. juni bør du se etter et nytt merke når du kjøper mobil

Når bør du egentlig drikke kaffe?

Den optimale tiden å nyte morgenkaffen på, ifølge Miller, er mellom kl. 09:30 og 11:30. Da har kortisolnivået sunket, og kroppen er mer mottakelig for koffeinens stimulerende virkning.

Han advarer også mot kaffe mellom kl. 12:00–13:00 og 17:30–18:30, da kroppen igjen naturlig skiller ut kortisol i disse periodene. Kaffe på feil tidspunkt kan altså redusere effekten og bidra til unødvendig koffeinforbruk.